Janick REY

Vegan et sans gluten. Inde. Dans notre quête de recettes du monde, découvrons ces délicieuses pommes de terre sautées, épicées, cuisinées avec des tomates. Cette spécialité culinaire fut ramenée par les juifs Bene Israël de Bombay, elle accompagne généralement le poulet au miel ou le poulet pané. On la retrouve généralement dans les plats d'Hanouka.

Purée super gourmande et filante, spécialité auvergnate et aveyronnaise à base de pommes de terre et de tome de Cantal ou de Laguiole fraîche non affinée légèrement parfumée à l'ail, un régal que tout le monde adore !

En ce moment, j'ai très envie de plats et de salades qui évoquent le Sud, avec des saveurs méditerranéennes. Le manque de vacances de ses dernières années se fait ressentir. Je vous propose donc un plat complet de pâtes avec des crevettes, inspiré de la cuisine italienne. Il se prépare rapidement et est très savoureux.

Vous pouvez aussi réussir cette recette en faisant mijoter les ingrédients à la poêle

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cuisine aveyronnaise unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Voici un dessert typiquement angevin extrait du livre "spécialités et recettes des pays de la Loire".

Un aligot pas comme les autres. Je vous propose une version qui a du caractère avec du vacherin Fribourgeois à la place de la tomme fraîche habituelle.

Une glace aux noix maison à déguster seule ou avec un crumble, un gâteau ou entre deux macarons comme un whoopie.

Servis en entrée avec une simple salade verte ou à l'apéritif ......succès garanti avec ces mini cakes

Incontournable pour un apéritif plein de soleil.

Aujourd'hui je vous propose un gratin de pâtes aux crevettes qui réchauffe et réconforte par ce temps froid. Ce n'est pas un plat light du tout, mais c'est trop bon !

Finissez le repas avec ce dessert tout en légèreté, qui ravira vos papilles et celles de vos convives !