Lucille Talbot

Une bûche aux saveurs de Yuzu et de sésame !

Des pâtes dans une sauce relevée à la 'nduja

Des pancakes salés au bon goût de l'Italie !

L'originalité de la recette réside dans le fait que les pommes sont précuites dans un peu de beurre et de miel et ensuite déposées sur un nid de pâte feuilletée dans lequel elles vont être bien au chaud.

Le pep's du citron et la douceur du praliné !

Envie de petit pot crème de riz au fenouil et cacahuètes pour un enfant de 8 mois ? Découvrez cette recette de fenouil et félicitez son auteur par un coup de coeur !

À servir en apéro ou entrée sur un bon pain grillé.

Et polenta aux cèpes et petits légumes printaniers glacés. La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes. Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs comme Sven Chartier qui l'utilise pour parfumer les plats et préparer des recettes au goût d'antan. En cuisine, le foin permet notamment une parfaite cuisson des viandes et donne un goût herbacé unique aux aliments.

Des bonbons à la bergamote qui s'étiolent, les voici transformés en une délicieuse crème. J’ai utilisé du lait d’avoine, boisson sans lactose et de la crème de riz, sans gluten. Cette recette s’adresse donc aux intolérants, mais pas que.

Une version végétalienne et exotique du grand classique des desserts de l'enfance

Manger des aliments crus permet de profiter d'un plus grand nombre des vitamines et de nutriments qui peuvent disparaître lors de la cuisson.

Une boisson peu calorique !