Nicole Raybier

Une alliance de deux célèbres mezzes que l'on déguste à l'apéritif ou en entrée. C'est un plat de Ramadan, que l'on retrouve sur de nombreuses tables, à l'instar des falafels, des bricks au thon, samoussa au poulet...

Les endives sont de retour dans les étals. Pour ma deuxième participation au BAC de Chef Simon, j'ai donc décidé de proposer une crème d'endive à la mimolette. Un plat du Nord qui ravira vos papilles.

Les gâteaux aux amandes sont vraiment bons !

Des cookies comme à New York, croustillants à l’extérieur et moelleux à l'intérieur.

La babka bien connue mais garnie de mangue.

Les cookies mythiques américains

Avez-vous envie de préparer une recette de gâteau au lait chaud et amande ? Cuisinez en suivant cette recette de gâteau et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

D'énormes cookies ultra gourmand à la façon levain Bakery, pâtisserie connue pour faire les meilleures cookies de New-York

Un gâteau d'anniversaire très tendance.

Inspiré d’un repas simple mais délicieux que j’ai eu la chance de déguster à Boudin Bakery à San Franscico, réputée pour son pain au levain vieux de près de deux siècles, ce sandwich de fromage toasté et cette soupe de tomates rôties sont le summum de la comfort food.

Comment faire la Babka au chocolat, une recette de brioche gourmande et moelleuse à la mie filante et tressée avec une délicieuse garniture de chocolat maison. Cette recette facile à faire à la maison est parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter.

Le plat qui met tout le monde d'accord !!!