Rosy Heyndels

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 07 octobre 2023.

Recettes de Rosy Heyndels

Malheureusement, le Gourmet Rosy Heyndels n'a pas encore partagé de recette.

Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de BAC0413, beignets aux pommes, crème pralinée, magnum, cuisine du Royaume Uni, semoule fine, sauce moutarde, oeufs en chocolat, canard laqué, fruits des bois, confiture de cerises, galette des rois au Thermomix, etc.

Gros oeufs en chocolat

Chef Simon

Le moulage et l'assemblage des gros oeufs de Pâques en chocolat.

Mes parents ont un potager magnifique, à chaque fois que je passe chez eux je ne peux m'empêcher de chiper des légumes. Je suis rentrée à la maison cette fois avec une énorme brassée de bettes. Tour du frigo, quelques tranches de guanciale très très fines, un pot de raifort doux d'Alsace ben c'est parfait tout ça ! J'ai justement des graines de moutarde fraiche au jardin et il reste encore de jolies fleurs et feuilles de capucine.

Rognon de veau à la moutarde et à la crème

jolivet

Une bonne petite purée maison accompagné de ses rognons et leur sauce moutarde crème fraîche

Gâteau aux mûres

chezcachou

Ne passez pas à côté de cette recette de dessert qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Dessert chic à la crème pralinée sur sa base croustillante

jolivet

superbe dessert simple à faire au bon goût de praliné

Farçous aux herbes de printemps

vevou

Recette familiale et même paysanne et donc largement partagée, dont je ne saurais revendiquer la paternité (maternité plutôt ...). Les farçous sont préparés à partir d'une pâte à crêpes un peu épaisse et généreusement additionnée de fines lamelles de feuilles variant selon la saison. Accompagnés de quelques rondelles de Melsat ("saucisse" à base d'oeufs, de pain et de chair à saucisse) et d'oignons nouveaux, ça peut faire un plat complet pour un souper (on dine à midi et on soupe le soir dans la campagne Aveyronnaise ...), ou une entrée à condition de ne pas trop garnir l'assiette.