Toscane

Je vous propose aujourd’hui de vous expliquer comment réaliser une volaille rôtie et un petit jus de cuisson "minute" sans fond de sauce. Saison oblige, j’ai choisi un perdreau (perdrix) gris au genièvre.

Un pain a tartiner gourmand pour un weekend de fête ou pour le goûter des enfants.

Une tarte fine technicolor et parfumée pour prolonger l'été.

Le gomasio est un condiment qui s'emploie après la cuisson sur les crudités, salades, viandes ou poissons grillés, céréales, légumes, etc ...ON peut le parfumer avec quelques épices et herbes de notre choix...Ici avec des fleurs de thym. Un délice !

Essayez cette recette de rouget et donnez votre avis en commentaire !

Une salade originale tout en texture et en saveurs.

A chacun sa galette, à chacun son parfum : Nutella, pâte de praliné, beurre de cacahuètes, lemon curd, pâte de pistache, crème de marrons, pâte de Spéculoos, confitures, compote de pommes, etc. De belles gourmandises pour les gourmands !

Envie d'un caïpirinha ? Découvrez cette recette de cocktail classique et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pour trinquer chaudement, confortablement et en douceur, je vous présente le quentão dont la traduction serait quelque chose comme “chaud de chez chaud” ou “trop chaud” ou encore “super-chaud”. Une boisson d’hiver brésilienne qui pourra surprendre vos palais et offrir une alternative au traditionnel vin chaud européen.

Un ou des pains pour les vacances sans machine ni balance !

La cachaça est l'eau-de-vie brésilienne. Elle sert de base à la caïpirinha.

des toasts apéritifs qui changent et qui sentent bon le sud