Le Riesling, un vin d'Alsace qui agrémente de nombreuses recettes

Name: Le Riesling, un vin d'Alsace qui agrémente de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: Riesling

Le riesling est aussi un cépage blanc originaire des vallées du Rhin et de la Moselle. Photo par wikimediacommons

Produit pour la France dans le vignoble d'Alsace, le Riesling est un vin blanc très ancien qui daterait de l’époque gallo-romaine. Considéré comme l'un des meilleurs vins au monde, il est produit un peu partout mais plus particulièrement en Europe.

Légèrement fruité, il s'accorde parfaitement bien avec des plats issus de la cuisine alsacienne et entre dans la composition de recettes typiques telles que la choucroute ou les spaëtzle à la crème. Le coq au Riesling fait partie des incontournables tandis que la fameuse sauce aux échalotes et Riesling sublime tous vos plats à base de viande et de poisson.

Dernières recettes de Riesling et de poulet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Riesling et de poulet qui changent !

Poulet aux écrevisses, sauce Riesling

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un poulet cuisiné à l'alsacienne délicieusement parfumé avec ses écrevisses cuites au fumet de légumes, sa sauce crème parfumée au riesling.

Poulet au Riesling et au safran

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Une délicieux plat mijoté inspiré du fameux coq au Riesling alsacien

Poulet au Riesling

Chic, chic, chocolat

Vous êtes tenté par une recette de poulet au riesling ? Testez cette recette de poulet et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

15% de remise sur le couteau d'office Kotai

Couteau d’office

Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

Voir aussi

Accolade (en)

Américaine (à l')

Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Brider

Chaud-froid

Manchonner

Marengo

Trousser

Dunan

Verhaeren (Emile)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

La volaille de Bresse

Le poulet

Quels vins boire avec le poulet ?

Cava

Crémant

Gewurztraminer

Monbazillac

Prosecco

Sauternes

Verres de prosseco, expresso et croissants sur table

Spumante

Vin blanc sec

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail asperge beurre blanc blanquette boeuf carottes céleri champignons chou citron cochon coq crème cumin dinde échalote épices escargots farce foie gras fruits de mer gambas genièvre haddock homard lait lardons lotte miel moules navet noël oeuf oignons poires poisson pommes porc poulet roulé sauce saumon sucre tarte veau vin volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de Riesling et toutes les recettes de poulet

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blancs de poulet aux champignons

La Machine à Explorer

Blancs de poulet aux champignons et à la moutarde A la recherche d'une recette à la fois légère et savoureuse ? Testez sans plus attendre ces blancs de poulet aux champignons de Paris et à la moutarde, simples et rapides à préparer !