Appréciée dès l'Antiquité pour son agréable parfum mais aussi pour ses nombreuses propriétés, la sauge est une herbe aromatique particulièrement utilisée dans la cuisine méditerranéenne.
Elle relève à merveilles viandes blanches, salades et omelettes. Elle s'invite aussi parfois dans des desserts et des boissons.
Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
Une herbe aromatique qui apporte à vos mets une touche de fraîcheur.
Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.
Elle donne un vrai coup de fraîcheur à vos omelettes, salades et sauces vinaigrettes
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