Alias Jean Boccace. Écrivain florentin (1313 - 1375).
Recueil de cent nouvelles écrites en italien par Boccace entre 1349 et 1353.
Photos : édition flamande de 1432.
Le livre de cuisine
Cuisson dite "à la goutte de sang"
Ou oeufs sur le plat. Souvent confondus avec les oeufs poêlés.
Salade composée au magret séché
Boeuf cru, boeuf cuit.
Un risotto piquant réalisé au wok, sans crémage.
Aiguillettes de volaille au paprika
Marmite de curry de poulet aux légumes
Galettes de poisson thaï tod mun pla
Carottes glacées aux épices
Riz au four espagnol
Pommes de terre épicées au ras el hanout et piments
Mélange 6 épices
Filets de lotte à l'ail au safran et à l'orange et riz sauvage
Sticks de pommes de terre, carottes, ciboulette
Taboulé sucré aux fruits d’hiver et aux épices douces
Comment faire garam massala au thermomix
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