Recettes de dessert de Chef Simon - Page 2

Voici la liste des recettes de dessert par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Soufflé au chocolat

Un soufflé au chocolat noir qui tient bien la route !

5

6

Tartelettes chocolat café

Ganache chocolat et crème mascarpone au café.

1

6

Gâteaux de riz de Marguerite

Moelleux, goûteux, vanillé... un régal !

3

3

Aumônière de fruits exotiques

A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.

1

Tartare d'ananas gingembre menthe

Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.

3

Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

7

13

Crêpes Suzette

Crêpes à l'orange ou mandarine et au Grand Marnier.

1

9

Compote de rhubarbe

La compote de rhubarbe est idéale pour ajouter une note acidulée dans vos desserts.

1

Tuiles aux amandes

Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

1

10

Oeufs à la neige

L'oeuf à la neige ne doit pas être confondu avec l'île flottante pour Auguste Escoffier.

1

4

Moka

Moka avec une crème au beurre au café ! What else ?

5

Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

3

13

Flan pâtissier sans pâte

Un flan peu sucré, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.

6

15

Feuilletés croustillants aux framboises

De deux façons.

1

Bavarois aux fruits rouges

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

1

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Recettes par tags

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