jardin-des-gourmands.com

Voici une façon différente de préparer une ratatouille : cuite au four. La cuisson de la recette traditionnelle est en cocotte après avoir fait revenir chaque légume séparément, ce qui demande un temps de préparation assez long. La version au four ne demande qu’un minutieux découpage des légumes en petits morceaux. Puis, mettre à four très chaud pendant 15 minutes pour saisir les légumes et poursuivre doucement la cuisson à four doux pour les confire. Le résultat est délicieux alors, sans hésitation, faites un essai !

Préparez vos cadeaux gourmands : je vous propose mon cookie géant. Il suffit d'un joli bocal, des ingrédients à mélanger, un ruban et ... une étiquette détaillant la réalisation. Sans aucun doute, vous surprendrez les gourmands...

A la fois frais et léger, voici un taboulé aux parfums de menthe et de citron. Un seul impératif : le servir bien frais !

Si vous appréciez la crème de marron et le chocolat, réalisez cette bûche pour Noël. Un délicieux fondant sous une ganache croustillante !

Pour les amateurs de chocolat au lait, je vous propose un brownie aux cacahuètes. Un croustillant surprenant, un moelleux exquis, ce brownie est irrésistible.

Une belle salade variée avec des produits de qualité : cela donne envie ! Avec les beaux jours qui reviennent, voici un plat équilibré et complet.

Une tarte salée avec de la courge Butternut : à accompagner d'une salade pour un déjeuner léger et gourmand ! A présenter à vos brunch ou à emporter en pique-nique.

Inspirée d’une recette de Jean-Francois Piège, cette délicieuse omelette n’est qu’une version parmi tant qu’autres possibles : en fonction des chips, du mélange d’herbes choisies, des quelques ingrédients que l’on peut rajouter ici et là, cette préparation sera omelette ou tortillas… A essayer sans hésitation !

Pour la St Valentin, une jolie tourte aux pommes recouvertes de coeurs ! Une façon originale de dire à ceux qui l’a dégusteront qu’on les aime !