Recettes de thym de Happy papilles - Page 3

Pour un repas festif, je vous propose de découvrir ces savoureuses Saint-Jacques gratinées au saumon et crevettes, accompagnées d'une sauce crémeuse à l'orange et aux échalotes.

Faciles à réaliser, on se régale avec ces pommes de terre rôties au fromage italien au lait de vache "taleggio", ail, thym et piment d'Espelette, qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands !

Vous cherchez une recette de dorade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Avec l'arrivée de l'automne, mettez à l'honneur les fruits de saison avec une recette d'entrée gourmande et chaleureuse à préparer en 15 minutes, cuisson incluse ! Dans cette recette de camembert et figues rôtis, les figues fraîches et le camembert sont rôtis au four avec de l'huile d'olive, du miel, des noix concassées et du thym émietté.

Il s’agit d’une recette de préparation traditionnelle provençale de légumes, longuement mijotés dans la tradition provençale avec des oignons, du thym, de huile d'olive, des olives noires, des poivrons verts et jaunes, mais aussi des tomates.

On profite de l'été pour se régaler avec ces coustellous grillés au barbecue. Simplement parfumés de thym, il font un repas convivial, facile, rapide et savoureux !

Cette terrine végétarienne est idéale pour un repas d'été. Fraîche et légère, la recette est très facile à réaliser. Les légumes du soleil (courgettes, aubergines et poivrons) sont coupés en lanières et grillés au four avant d'être disposés dans un moule à cake avec un chutney de tomate maison. Une entrée colorée aussi belle aux yeux que douce aux papilles !

Direction l'Italie avec cette recette traditionnelle de panna cotta sans gélatine, la panna cotta de Denny Imbroisi fleur d'oranger et compotée d'abricots.

Pour se rafraîchir et se désaltérer, on opte pour cette eau infusée et glacée à la provençale, naturellement parfumée à la lavande, au thym et au romarin.

Vous cherchez une recette de poivrons confits ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Faciles et rapides à réaliser, ces tomates farcies au fromage sont idéales pour un repas d'été végétarien ou comme accompagnement d'un barbecue, d'une viande ou d'un poisson grillés. Découvrez comment préparer ces légumes d'été farcis sans viande et cuits au four.

Pour l'apéro ou en guise de condiment, je vous propose de réaliser des gousses d'ail confit à l'huile d'olive, avec ou sans mijoteuse.

Le chef Cyril Lignac nous partage sa recette d'un grand classique du printemps : l'artichaut vinaigrette ! Facile à préparer et bon marché, cette entrée de bistrot ne manque pas de saveurs grâce à la nage parfumée dans lequel cuisent les artichauts ainsi que la vinaigrette aux échalotes et persil.

On se régale avec ce savoureux gratin de crozets à la saucisse aux herbes et Beaufort qui ravira et réconfortera à coup sûr toute la famille pour un bon repas d'hiver

On se délecte de cette échine de porc braisé à la bière. Cuite au four, au terme d'une longue cuisson lente, on obtient un effiloché aussi savoureux que moelleux. vraiment délicieux !