Dernières recettes de Paris-Brest - Page 5

Le délicieux Paris-Brest, revisité par Monsieur Philippe Conticini… une tuerie !

La recette de base de la pâte à chou pour des choux parfaitement réussis !

Recette du Paris-Brest traditionnel avec pâte à choux, craquelin, praliné et crème mousseline praliné maison ! Traditionnellement, le Paris-Brest a une forme de roue de vélo mais je préfère de loin la version choux individuels accolés. Cela forme toujours un gâteau circulaire, mais de manière plus moderne. Cette variante fut largement démocratisée par Philippe Conticini.

Pour toutes vos pâtisseries, crèmes desserts, glaces, entremets etc voici une recette rapide de pralin maison

Un Paris-Brest original en forme de spirale !

Décidément, on ne s'en lasse pas. Il y a toujours une recette de whoopies qui me fait craquer. Aujourd'hui, je vous propose : un Paris- Brest revisité façon whoopies. Il fallait y penser. Merci Dorian Nieto, qui a toujours des recettes originales et qui me fait prendre du poids... Attention, n'oubliez pas de sortir le beurre à l'avance pour qu'il soit mou. Alors, à vos tabliers !!!

Un dessert au praliné, une pâtisserie délicieuse

Une version mini du Paris Brest mais tout aussi gourmande

Une recette de petits choux au praliné façon Paris-Brest.