Meilleures recettes d'agrumes - Page 3

Servis en carrés, ces petits biscuits sont de vraies gourmandises. En ce moment, les citrons bio sont bon marchés (moins de 2.50€ le kilo en biocoop), l’occasion de les inviter à notre table.

Tarte aux 2 citrons et sa fausse meringue ! Pas de blancs d'œufs et encore moins de jus de pois chiche.

Des financiers ultra gourmands.

Des financiers déguisés en madeleines avec un parfum original.

Une tarte gourmande et acidulée pour finir le repas en beauté.

C'est la pleine saison froide et en hiver il est bon de pouvoir se requinquer avec de bonnes boissons revitalisantes avec les fruits de saison.

La recette traditionnelle sicilienne utilise des oignons nouveaux, mais je les ai remplacés par des rouelles d'oignon rouge plus doux. Nous avons beaucoup aimé la combinaison des différentes couleurs, saveurs et textures, douceur acidulée des oranges sanguines, croquant et goût anisé du fenouil, rondeur de l'huile d'olive.

Avec cette recette, les pomelos sont à l’honneur. Quelques minutes suffisent pour « pimper » l’agrume et obtenir de beaux pomelos caramélisés, crème au mascarpone pour un dessert succulent, frais et acidulé.

Comment réaliser une marmelade aux 3 agrumes simple et rapide ? Orange, pamplemousse et citron... Testez cette recette et régalez vous sans modération. A tartiner sur vos tartines du petit déjeuner ou à glisser dans vos prochains biscuits maison.