Meilleures recettes de cake - Page 6

J'espère que vous n'avez pas trop abusé des beignets, gaufres ou autres pâtisseries en tout genre pour Mardi Gras car je vous dévoile aujourd'hui la recette parfaite du cake marbré au chocolat ! Pas sec comme la plupart des marbrés, bien chocolaté avec un petit soupçon de vanille, il sera parfait pour le goûter des enfants.

Voici la recette d'un cake qui ressemble à s'y méprendre à un marbré en chocolat mais qui n'en est pas ! Il s'agit bien d'un cake salé, à déguster à l'apéritif, ce qui surprendra vos invités au premier abord. Soyez un peu farceur et n'attendez plus pour préparer cette recette en trompe l'oeil.

Mon cake courge chocolat avait eu beaucoup de succès, du coup, j’ai voulu mettre un peu plus de pep’s en le réalisant pour une entrée. J’ai choisi un légume qui se marie très bien avec la courge : l’épinard. J’ai alors réalisé ce joli cake marbré aux épinards et à la courge.

Je vous propose ici une recette d’un cake marbré façon savane hyper moelleux avec pour particularité une cuisson à la vapeur. J’avoue, j’étais sceptique et absolument pas certaine du résultat mais j’ai été complètement bluffée par ce mode de cuisson sur le gâteau.

Un banana bread gourmand qui tient bien au ventre. La farine de petit épeautre, les amandes et le sirop d’agave n’entraînent pas une élévation trop importante de la glycémie et ne provoquent pas de pic d’insuline dans l’organisme souvent à l’origine de la fringale de fin de matinée.

Cette année, je vous propose pour le "Saint Patrick's day", un gâteau connu pour sa richesse en raisins secs et en épices : le porter cake. La bière emblématique du pays, la Guinness rentre dans sa composition, lui donnant un goût très typique. Ce gâteau, dense et riche, accompagnera volontiers un thé ou café fort.

Ce cake à la banane a une puissante saveur de cardamome qui se marie à merveille avec la saveur du café. Le goût de la banane est un peu éclipsé, mais le fruit mûr apporte beaucoup de moelleux au gâteau. Pour parfaire le tout, il est servi avec un caramel au café !

Le goûter parfait pour la rentrée. Un cake au chocolat et une belle mousse qui fera sensation. Sans gluten, ni lait, ni oeuf.

Une recette avec un fruit de saison, la figue, que j'ai mariée à l'amande... Le tout healthy puisqu'à base de flocons d'avoine ?