Dernières recettes de chou-fleur - Page 8

Fruits et légumes : houmous, melo, pastèque, etc.

Congeler chou-fleur. Voici une recette simple et détaillée pour la congélation de ce légume et pour en profiter toute l'année.

Une nouvelle fois, je vous propose une pizza de chou fleur. Celui-ci est utilisé comme base de pizza. Évidemment, vous ne retrouverez pas le craquant et la texture de la pizza mais cela vous permet de manger du chou de manière différente. Il va nous accompagner tout l’hiver, voire une bonne partie du printemps.

Une chou-fleur fondant, parfumé avec la délicieuse sauce indienne makhani....

street food at home !!!

Mélanger l’huile, le sel et les épices dans un récipient et placer le chou fleur sur une plaque allant au four et mélanger le tout. Enfourner 40 min à 180°C ! C'est prêt !

Vous aimeriez apprendre une recette de gratin roboratif ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cette salade de riz de chou-fleur et vinaigrette à l’orange est savoureuse et fraîche. Composée de chou-fleur, de pomme grenade, de persil, et de noix, elle est idéale en accompagnement ou comme plat à partager.

Pour réveiller un peu les légumes d'automne, pourquoi ne pas les cuisiner sous forme de bon curry aux saveurs un peu asiatiques... Un vrai régal que l'on peut servir, soit en repas végétarien, accompagné de riz ou de nouilles chinoises, ou bien de pommes de terre cuisinées nature, soit pour les flexitariens, agrémenté d'une grillade de viande ou de poisson. Attention toutefois à ne pas surdoser la pâte de curry rouge si elle est fortement pimentée ! aïe aïe aïe... sinon ça pique sérieusement les papilles ! Son étiquette est à lire et à relire pour évaluer la quantité que l'on utilisera. Je peux vous assurer que vous serez enchantés.es du résultat... Personnellement, je vais refaire cette recette à coup sûr. Alors convaincus.es ?