Dernières recettes de cidre - Page 4

Des pommes fondantes accompagnées d'une crème acidulée et aérienne, délicatement parfumée au cidre.

Délicatement parfumé !

Une association gagnante !

Cette boisson festive est très répandue en hiver outre-atlantique, elle se nomme le « hot buttered apple cider ». Le beurre donne à la boisson de la rondeur, et un petit goût « beurré » (normal me direz-vous !) très agréable.

Pour les épices, faites-vous plaisir : cannelle, vanille, gingembre, cardamome, noix de muscade, anis étoilé … à doser selon vos goûts.

Une boisson réconfortante et épicée : ce cidre chaud réalisé avec du jus de pomme et des épices est savoureux. Pour photographier ce Hot Apple Cider, je suis partie sur une ambiance légèrement mystique, après tout, c’est Halloween la semaine prochaine !

On se réchauffe et on se fait un plat réconfort avec une potée régionale !

Envie de cidre chaud pour noël ? Découvrez cette recette épicée à la badiane et félicitez son auteur par un coup de coeur !

C’est un plat très agréable. Il faut dire que la daurade royale a une chair très fine. Du coup, il en faut peu pour la mettre en valeur.

Une recette d'après Alain Passard, simple et sans prise de tête comme celle que j’aime préparer tout particulièrement en cette saison, l‘été permet de se régaler en toute simplicité avec une grande variété de fruits !