Des recettes de cocktails pour un apéritif festif et convivial

Les cocktails avec ou sans alcool donnent le top départ de votre soirée alors veillez à la présentation. Photo par arinahabich

L'Homme est capable de trésor d'imagination lorsqu'il s'agit de se "ré-hydrater", les cocktails en sont la preuve : Caïpirinha, Mojito, Mai tai, Cuba Libre, Margarita ou Cosmopolitan... faites votre choix !

Avec ou sans alcool, pour une occasion spéciale ou une soirée entre amis, il existe vraiment des cocktails pour tous les goûts, toutes les idées. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Et si vous aimez les cocktails, révisez vos connaissance avec notre quiz sur les cocktails et offrez vous des verres originaux comme les Nick & Nora ou les Moscow mule !

Recettes, techniques et vidéos de cocktails du Chef

Moscow Mule

Chef Simon

Une forte teneur en gingembre rend ce cocktail incroyablement rafraîchissant !

B-52

Chef Simon

Profitez du goût riche et complexe de ce célèbre cocktail en superposant soigneusement trois liqueurs distinctes.

Espresso Martini

Chef Simon

Un cocktail qui allie caféine et vodka.

Daïquiri

Chef Simon

La recette classique du daïquiri au rhum cubain.

Irish Coffee

Chef Simon

Probablement le plus célèbre des cocktails chauds !

Cosmopolitan

Chef Simon

Le cocktail préféré de Carrie Bradshaw !

Champagne cocktail

Chef Simon

Un Old Fashioned au Champagne

Clover Club

Chef Simon

Un cocktail rose framboise, chic et léger très apprécié à la belle saison.

Tequila Sunrise

Chef Simon

Un délicieux cocktail à étages dont les couleurs évoquent un lever de soleil !

Aviation cocktail

Chef Simon

Un cocktail bien nommé qui nous évoque la couleur du ciel.

Negroni

Chef Simon

Un cocktail dans lequel l'amertume domine grâce au Campari et à l'orange.

Whisky sour

Chef Simon

Un short drink composé de whisky et de jus de citron.

Voir les recettes de cocktails du Chef

Meilleures recettes de cocktails des Gourmets

Des idées de recettes de cocktails pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Christmas Moscow Mule

Bar Maison

Régalez vos invités avec cette version revisitée d’un classique pour les fêtes de fin d’année, notre Christmas Moscow Mule. Un cocktail de noël à découvrir et à partager avec les gens que vous aimez. L’apéritif parfait donc pour le réveillon du 24 décembre.

Moscow Mule

Turbigo Gourmandises

Un classique toujours aussi délicieux ! Ce cocktail Moscow Mule est aussi rafraichissant que tonifiant. Il contient de la vodka et de la ginger beer.

Cranberry Gin Fizz

Bar Maison

Rouge, vert et oh-oh-oh tellement délicieux ! A vos jigger ! Découvrez notre Gin Fizz version fêtes de fin d’année, un cocktail de noël parfait pour vous et vos convives. Une recette à découvrir. La recette est toute simple puisqu’il suffit de rajouter du sirop de canneberge à la recette originale.

Cocktail gin, concombre et menthe

Les recettes de Mélanie

Je vous propose de réaliser pour ce week-end un délicieux cocktail au gin, concombre et menthe. On remplace donc le rhum par du gin et on ajoute un peu de concombre pour plus de fraîcheur et légèreté. A siroter avec modération.

Rossini à la fraise

MonEpicierduTerroir

Le Rossini est un cocktail italien. Il est le cousin du Bellini. Comme lui, sa recette se réalise directement au verre, et ils contiennent tous les deux du prosecco mélangé à un délicieux jus de fruits : des pêches pour le Bellini, des fraises pour le Rossini.

Cocktail à la fraise et au Crémant d'Alsace

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Si rien ne vaut une coupe de Crémant dans son plus simple appareil, j’apprécie de plus en plus lui offrir la compagnie de sirops, liqueurs ou de fruits, comme avec ce cocktail à la fraise. Ce qui n’est pas terrible en soi, car c’est forcément plus sucré et plus calorique. Mais bon quand on est une incorrigible gourmande, on cède à la tentation.

Daïquiri Fraise

Recettes du Chef

Je vous propose de préparer pour toutes vos occasions un cocktail à base de rhum déclinant la célèbre recette du daiquiri mais cette fois avec de la fraise. Facile à préparer, rafraichissant. A consommer bien sûr toujours selon les recommandations d'usage.

Mojito fraise

MinutePapillote

Avez vous déjà testé le mojito fraise ? Du fruit, de la douceur, de la fraîcheur aussi. Une merveille, je vous assure. Et comme (presque) toujours sur Minute Papillote, tellement simple à faire…

Papa Doble

Institut du cocktail

Le cocktail Papa Doble est un classique cubain, créé en hommage à Ernest Hemingway, qui était un grand amateur de Daiquiris. C'est un cocktail équilibré et acidulé, parfait pour les chaudes journées d'été. Essayez-le chez vous et laissez-vous transporter dans les rues colorées de La Havane !

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Dernières recettes de cocktails par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cocktails qui changent !

Pastèque fizz

Mariatotal

Dès les premières chaleurs, la pastèque fait partie de notre univers, ainsi que le gin, toujours utile à garder au congélateur. La recette de base des fizz est toujours la même : un alcool blanc, du citron, un peu de sucre et de l’eau gazeuse. Ajoutez-y deux-trois bricoles et votre cocktail d'été est tout trouvé… Tchin ! Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Virgin London mule

Les recettes de Mélanie

Vous connaissez le Moscow mule ? Il s’agit d’un cocktail à base de vodka, ginger beer et citron vert. Il existe des revisites qui associent l’alcool choisi à un nom de ville. Le London mule quand on remplace la vodka par du gin, le Jamaïcan mule pour le rhum épicé, etc. Aujourd’hui, je vous propose une version sans alcool avec ce virgin London mule. Un cocktail sans alcool pour l'apéritif.

Moscow mule

Happy papilles

Le Moscow Mule est LA tendance de ces dernières années. Apprécié pour sa fraicheur, ce cocktail se prépare avec seulement trois ingrédients : de la vodka, de la ginger beer et du jus de citron vert. Il est idéal pour ceux qui n'aiment pas les boissons trop sucrées ! Je vous livre la vraie recette du Moscow Mule, selon l'International Bartenders Association (IBA).

Cocktail Moscow Mule

Cocktail & Mocktail

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de citron pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Moscow Mule

Bar Maison

Le nom de ce cocktail a été choisi au hasard à vrai dire. Moscow, ou Moscou en français, a surtout été utilisé parce que les gens avaient tendance à faire des raccourcis et associaient vodka à Russie. Pour "mule”, certainement à cause de la ginger beer et de son gout prononcé.

Moscow Mule et Dark n'Stormy

Baptiste de Colada

vert.

Cocktail Moscow Mule

Guillaume Marinette

Le nouveau cocktail tendance est ultra facile à faire ! Découvrez vite la recette du Moscow Mule.

Moscow mule et Margarita au melon d'eau

Urbaine City

2 recettes de cocktails au melon d'eau, le Moscow Mule et la margarita.

Rougail saucisse cocktail de la Réunion

Chef Papounet

Préparation du rougail saucisses cocktail comme on le cuisine à la Réunion (974). Le rougail saucisses cocktail est une variante familiale très populaire de la version traditionnelle avec des saucisses pays. Les saucisses cocktail sont savoureuses aussi préparé en rougail créole.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de glace.

Voir aussi

L'art du cocktail

Absinthe (La grande absinthe)

Le citron

Cocktails pour les geeks

Cocktails à étages

Cocktails à la cachaça

Cocktails à la tequila

Cocktails à la vodka

Cocktails au champagne

Cocktails au cidre

Cocktail Champs Elysées au cognac, citron et chartreuse

Cocktails au cognac

Verre de cocktail au Cointreau et au cognac, citron et orange

Cocktails au Cointreau

Cocktails au gin

Cocktail 787 Dreamliner, vodka, vinaigre de prune et prosecco

Cocktails au prosecco

Cocktails au rhum

Cocktails au shaker

Cocktails au vermouth

Cocktails au vin

Cocktails au whisky

Cocktails de noël

Cocktails roses pour deux pour la Saint-Valentin

Cocktails de saint-valentin

Cocktails d'halloween

Cocktails sans alcool

Verre de cocktail tiki posé sur un bar avec des fruits

Cocktails Tiki

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Thé glacé hibiscus et fraise

Les recettes de Mélanie

Voici une recette de boisson fraîche, idéale aux beaux jours : un thé glacé hibiscus et fraise. Cela change de la citronnade ! Pour cette recette, il vous faudra : du thé noir, de l’hibiscus séché et un peu de miel. Elle est rapide à faire mais nécessite un temps de repos.