Dernières recettes de cuisine économique - Page 3

Un sorbet réalisé avec des violettes. On peut les remplacer par un sirop de violettes si on n'a pas ces fleurs au jardin ou si on ne va pas se promener dans les sous bois.

Ce « faux guacamole » au brocoli du chef colombien Juan Arbelaez est une recette savoureuse et économique, sans une once d’avocat. Pour cette recette, le brocoli est blanchi quelques minutes avant d’être mixé avec l’huile et différents ingrédients qui rentrent dans la composition du guacamole.

Aujourd'hui, je vous propose un plat tout simple, rapide à préparer et demandant peu d'ingrédients. Vous pouvez d'ailleurs remplacer la cancoillotte, par de la brousse ou même de la ricotta. Vive les gratins de pâtes qui régalent toute la famille et les amis !

C’est sur le joli blog italien de Mysia que je suis allée chercher cette recette de gâteau de riz au chocolat et aux amandes, torta di riso al cioccolato. Elle proposait une variante du gâteau de riz typique d’Emilie Romagne. Je n’ai pas mis les petits biscuits amaretti qu’elle a ajoutés dans son appareil.

Je vous propose une recette que j’ai trouvée dans un magazine Saveurs green. J’ai bien aimé le choix du pois cassé trop peu utilisé en cuisine aujourd’hui alors qu’il a longtemps été utilisé comme un aliment de base pour sa valeur énergétique et ses apports en protéines, en phosphore, en potassium, en magnésium, en calcium …Il a le bon goût du petit pois et permet de retrouver sa saveur tout au long de l’année. Comme pour tous les légumes secs, après le trempage, il a doublé de volume et de poids ce qui le rend plutôt bon marché.

Voici un plat de chili sin carne ou presque (haricots rouges au maïs et à la fêta) très facile et très rapide à faire si comme moi, vous avez déjà des haricots prêts à l’emploi. Je les cuis en grande quantifié et les congèle. Ensuite, on peut faire plein de plats économiques avec.

Alors cette recette je crois que c’est la recette phare de cet hivers, mes enfants ont adoré et moi j’ai adoré car très simple et rapide à préparer. En plus je trouve que le format rend cela super présentable, essayez vous aller adoré Pour faire réchauffer les röstis, si vous les faites à l’avance comme moi, il faut les faire réchauffer au four à 180°C pendant 10 min

Le poireau est un légume hivernal mais cuisiné avec la feta et la pâte filo, il a, dans la tourte grecque "prasopita", un petit air de vacances ! Vous devriez apprécier la pâte filo qui croustille et le poireau salé par la feta. Ce plat végétarien est extrêmement agréable !

J’ai toujours du beurre de cacahuètes dans mes placards. A la maison, on aime le déguster sur du pain toasté au petit déjeuner. C’est une source de protéine végétale qui rassasit. C’est crémeux, délicieux et pour y parvenir, il nous faudra un seul ingrédient. Il suffit de torréfier les cacahuètes puis de les mixer. C’est tout ! Facile et tellement moins cher que celui vendu dans le commerce et franchement savoureux. Première résolution, ne plus en acheter. C’est meilleur marché et si bon !