Meilleures recettes de cuisine familiale - Page 8

La potée que j'ai choisie aujourd'hui est celle qui se prépare avec des pommes de terre et des petits pois. Une alliance entre 3 légumes dont le résultat est pour moi un véritable délice !

Toujours très bon ce plat d'hiver ! Je l'ai servi avec de la polenta africaine- Ugali, vous pouvez faire de la polenta normale c'est une garniture excellente pour ce type de plat.

Un plat de saison qui réchauffe les papilles, très facile et rapide à préparer, c'est finalement le temps de cuisson qui est le plus long. Une recette traditionnelle très populaire.

Cette blanquette de poulet aux champignons est un vrai régal ! C’est un plat français que l’on prépare habituellement avec du veau, mais le poulet convient tout aussi bien. La clé est de cuire le poulet lentement et doucement pour qu’il soit tendre à souhait.

Une revisite tout en fraîcheur de la bonne vieille blanquette de veau. Ici de la dinde délicieusement agrémentée de saveurs asiatiques, gingembre, Nanami Togarashi et poivre de Sichuan et un velouté préparé avec de la crème de coco.

Voici une recette ultra rapide, réconfortante à souhait de blanquette de dinde bien parfumée, pour changer de la traditionnelle au veau. Vous pouvez l'accompagner de pommes de terre cuites à l'eau ou d'haricots verts si c'est de saison.

Un plat convivial, tout le monde est autour de la table et mange selon son goût et son appétit. Charcuterie, fromage fondu, pommes de terre, salade, c’est un repas que l’on prépare en peu de temps et dont on peut varier les accompagnements.

Une version au four des célèbres röstis pour des galettes moelleuses et moins grasses que les traditionnelles. C'est un accompagnement parfait avec une bonne viande grillée ou des oeufs.

Une soupe réconfortante à base de lard, chou blanc et châtaignes, qui vous réchauffera les soirs d'hiver. Les légumes sont volontairement mixés que partiellement, cela donne un côté rustique à la soupe qui n'est pas désagréable.