Dernières recettes de cuisine italienne - Page 7

Vous êtes à la recherche de nouvelles recettes délicieuses et originales à essayer chez vous ? Ne cherchez plus ! J’ai ce qu’il vous faut avec une recette incroyable des tomates séchées ! Ces petits joyaux culinaires ajoutent une touche de saveur intense et sucrée à n’importe quel plat. Mais pourquoi sécher les tomates plutôt que de les utiliser fraîches ? Eh bien, les tomates séchées ont une durée de conservation beaucoup plus longue que les tomates fraîches ! Cela vous permettra de les utiliser tout au long de l’année. De plus, leur goût intense et sucré est tout simplement délicieux !

Vous recherchez la recette parfaite pour préparer une polenta maison crémeuse rapidement et facilement ? Ne cherchez plus ! J’ai la recette idéale pour vous. Dans cet article, je vais vous livrer tous les secrets pour réaliser une polenta savoureuse en un rien de temps. La polenta, un plat traditionnel italien à base de semoule de maïs, est non seulement délicieuse, mais aussi incroyablement polyvalente. Que vous la serviez en accompagnement ou en plat principal, cette recette simple et rapide saura ravir vos papilles.

Cette fois c'est en Italie que je vous invite à venir avec moi pour partager ce pain italien. on commence par préparer un petit levain et lorsqu’il s'est bien développé on prépare la pâte sans oublier l'huile d'olive. J’ai entièrement pétri le pain à la MAP mais vous pouvez le faire au robot ou à la main.

La panna cotta est très simple à réaliser, elle se prépare à l'avance et se décline à l'infini, aussi bien sucrée que salée. J'ai publié déjà plusieurs recettes de panna cotta sur mon blog. Lors d'un séjour en Italie j'ai hésité si j'allais acheter un pot de crème à la pistache, mais puis je l'ai remis avec regrets à sa place. J'avais déjà fait plusieurs achats et on ne peut pas ramener beaucoup quand on voyage avec un vol low cost. Alors à ma grande surprise j'ai vu cette crème de pistaches chez Lidl pendant la semaine italienne et j'ai sauté sur l'occasion.

Je vous propose une nouvelle recette du chef Simone Zanoni, qui nous a copieusement régalé. Ces recettes sont gourmandes, faciles à cuisiner et l'on trouve facilement les ingrédients pour les préparer. Ici les pâtes finissent de cuire dans la sauce avec les boulettes.

J’ai déjà sur le blog une tarte de la grand-mère, torta della nonna, un gâteau italien très gourmand dont la paternité est disputée par la Ligurie et la Toscane mais là, j’ai trouvé une autre version plus jolie sur le dernier magazine Régal. J’ai aimé son côté printanier et très gourmand. Bon, et bien je tenterais avec plaisir une troisième version.

Il me restait au frigo du lemon curd, au congélateur des blancs d'œuf, dans mon range bouteilles du limoncello, dans mon jardin des citrons bio et il ne me restait plus qu'à acheter des biscuits cuillère pour préparer ce dessert italien, dont j'ai trouvé la recette sur un blog qui n'est plus alimenté depuis 2015...

Comme toute recette du placard qui se respecte, il y a fort à parier que vous avez déjà dans votre cuisine tous les ingrédients permettant de réaliser cette recette de linguine aux sardines à la sicilienne : des pâtes, des sardines à l’huile, de l’ail et de la chapelure (ou du pain rassis).

Je les ai toutes testées : la feuilletée, la brisée, la sablée, la sucrée manquait que celle à pizza... Ça, c'est fait ! Jusqu'à présent, je n'ai jamais osé faire une pâte à pizza, alors que franchement, c'est la plus facile de toute ! Bon je vous avouerai que les pizza, je les préfère quand on les commande...