Dernières recettes de cuisine mexicaine - Page 4

Recette fajitas poulet épices. Un plat tex-mex mexicain maison bien épicé avec tomate, poivron, oignon et crème fraîche. A partager avec ses amis.

J’ai découvert la présentatrice de télévision britannique Nadiya Hussain par hasard sur Netflix. J’ai tout de suite été frappée par son énergie et sa bonne humeur qui rayonnent à l’écran. Ses recettes sont incroyablement faciles. Elles donnent l’eau à la bouche rien qu’à les regarder... et ses omelettes roulées n'y font pas exception ! Si vous aimez les tortillas mexicaines et la pizza, alors vous allez vous régaler !

Soupe aux champignons : une recette mexicaine aux champignons et piments, à servir arrosée de jus de citron.

Une soupe épaisse au maïs et au piment, originaire du Mexique

Pour changer, une petite boisson hyper sympa, légèrement alcoolisée, rafraîchissante et très fruitée. Direction le Mexique et son tepache, une boisson fermentée à base d’ananas.

Vous aimez voyager et vous prélasser au soleil dans un paysage magnifique ? Retrouvez cette recette de quésadillas Samossa Mexicaines qui emmènera le soleil dans votre assiette.

Si, comme moi, vous aimez les bonnes sauces je vous partage aujourd'hui une super recette de poulet à la mexicaine. Je l'ai découverte dans le livre "Cuisine toute simple - Poulet et Volailles / Hachette", et comme j'adore la sauce mexicaine Mole au chocolat noir, cela m'a rappelé de bons souvenirs gustatifs (sans que la sauce soit identique) et je me suis empressée de la tester... Alors, si cela peut vous rassurer, le goût de chocolat n'est pas du tout dominant et on ne vire pas du tout vers une sauce sucrée (si on choisit de ne pas mettre de miel).

Le pico de gallo est une salsa de tomates, oignons et piments fort à la base, provenant du Mexique. Simple à préparer, elle apporte une explosion de saveur à vos grillades. On peut lui ajouter des éléments, tels des crevettes pour en faire une entrée ou encore la déguster en salsa avec des tortillas.

salade façon "fajitas". Pour vos pique-niques ou déjeuners de la semaine ! Salade d'inspiration mexicaine en bocal (se conserve sans problème 4 jours au frigo).