Purée de butternut et pommes de terre. Une recette excellente à faire lors d'Halloween. Conservez toutes les saveurs de ces légumes en les cuisant à la cocotte minute.
Ces pommes sont fondantes et ont le goût de la tatin. Avec très peu de sucre et de matière grasse et une cuisson vapeur, pour se régaler sainement. Elles sont parfaites avec des pommes tombées de l'arbre un peu véreuses, qui auraient été perdues.