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une délicieuse génoise au chocolat garnie de chantilly mascarpone, de cerises, de crème montée au chocolat, et bien voilà la forêt noire, trop bonne je vous assure
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Foret noire aux cerises. La recette forêt-noire, en allemand Schwarzwälder Kirschtorte, en anglais black forest. C’est un gâteau au chocolat fait à base d’une génoise au cacao, parfumée au kirsch, fourrée de cerises au sirop et de crème chantilly.