Meilleures recettes de fruits rouges - Page 4

Alliance simple mais efficace entre un biscuit dacquoise, une mousse au chocolat et une farandole de fruits rouges. Un peu de sucre glace, quelques feuilles de menthe pour la déco et le tour est joué pour le plus grand plaisir des gourmands !

C’est une recette assez simple et délicieuse, elle se compose d’une base de génoise ultra moelleuse, d’une crème pâtissière et de fruits rouges. Pour ma part, des fraises, des framboises et des myrtilles.

La tarte aux myrtilles fait partie des petits plaisirs des beaux jours... Pour changer un peu, j’ai choisi de la faire façon rustique, pas besoin de moule, et que c’est bon ! Servir telle quelle ou avec un peu de chantilly.

Le gâteau red velvet : symbole de délice et d'élégance. Apprenez à créer ce chef-d'œuvre sucré, décoré avec panache. Avant la préparation, versez une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron dans le lait pour le faire cailler et obtenir ainsi le babeurre.

L'Eton Mess est un dessert typiquement anglais vraiment très facile à faire. Il s'agit d'un joyeux et gourmand mélange de fruits, de brisures de meringue et de crème fouettée. Pour l'occasion nous avons choisi des myrtilles mais tous les fruits rouges lui conviennent .

Un dessert qui se compose d’une grande meringue croustillante dehors et moelleuse dedans, que vient napper une épaisse couche de crème fouettée, onctueuse à souhait. Avec, pour couronner le tout, une farandole de fruits de saison choisis selon l’inspiration et disposés avec grâce, fraises, kiwis, fruits de la passion, pêches… Les Néo-Zélandais et les Australiens, savourent ce dessert à la moindre occasion !

Profitez de la saison des myrtilles pour réaliser une tarte pleine de gourmandise qui plaira à toute la famille ! N'hésitez pas à réduire la quantité de fruits si cela vous onvient plus.

Le cheesecake est un dessert particulièrement gourmand, frais et crémeux, beaucoup apprécié par les petits comme les plus grands. Le notre a la particularité d’être un cheesecake citron allégé cuit à la vapeur. Cette méthode de cuisson nous permet d’avoir des cheese cake parfaitement cuits et fondants très riches en goût. Découvrez sans plus tarder notre délicieuse recette de cheesecake vapeur au citron vert, vanille et coulis de fruits rouges maison.

Après la sbriciolata au chocolat et la sbriciolata au lemon curd, je vous propose cette version de dessert italien aux mûres car c’est la saison des mûres. C’est simple et gourmand. Je l’ai tellement aimé que je l’ai fait deux fois de suite, une fois dans un moule rond et l’autre fois, dans un moule carré. Au final, je crois que j’ai préféré visuellement le carré. On peut aussi l’appeler tarte crumble aux mûres ou fruits rouges, sbriciolata voulant dire miettes.