Meilleures recettes de galette des rois - Page 9

La pâte feuilletée maison, ce n'est finalement pas si difficile, surtout en suivant les conseils du Chef Pâtissier Pierre Hermé. Une pâte feuilletée ici inversée et au chocolat pour encore plus de gourmandise ! Elle sera parfaite pour vos desserts préférés.

Après la pâte feuilletée sans gluten, on vous propose aujourd’hui de réaliser à la maison cette pâte feuilletée inversée au cacao. Vous pourrez décider de l'utiliser pour une galette tout choco, de quoi faire plaisir aux amoureux du chocolat.

Cette année, la galette bretonne fait un arrêt au Liban avec du sésame (sous forme de tahiné et de grains de sésame) et du raisin (sous forme de mélasse de raisin et de raisins de Corinthe), une association classique au pays du Cèdre qui fonctionne très bien dans cette galette : le sésame apporte sa lègère amertume fumée et le raisin sa douceur sucrée.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau qui se prend pour une galette des rois. Cela changera des galettes traditionnelles que nous avons l'habitude de partager en janvier chaque année. Un gâteau qui aura du succès auprès de vos invités !

J’avais une grosse, grosse envie de macarons ! Mais en même temps, j’avais encore envie de vous partager des recettes pour fêter les Rois.

J’ai donc fait un mixte de mes envies et voici les macarons des Rois ! J’ai dessiné des petites couronnes au feutre alimentaire sur le dessus des coques pour m’amuser. Vous pouvez aussi glisser une fève dans l’un des macarons.

Comment faire une délicieuse crème d'amande maison. Une préparation facile, rapide et riche en amandes. Cette crème est parfaite dans toutes vos préparations de pâtisseries, pour garnir une galette des rois, en fond de tarte et même pour vos viennoiseries.

L’épiphanie a beau être passée depuis quelques jours, la galette est toujours de mise tout au long du mois de janvier. Il serait donc dommage de s’en priver ! Je vous propose aujourd’hui une déclinaison en version individuelle aux pommes et à la confiture de lait.

La galette des rois recette à la frangipane. Un dessert traditionnel très apprécié pour l'Epiphanie composé d'une pâte feuilletée croustillante et garnie d'une délicieuse crème frangipane aux amandes.

La recette de la traditionnelle galette des rois en pas à pas, avec en bonus tous les bons conseils de Mercotte pour la réussir. Si vous n’avez pas envie de vous lancer dans la confection de la pâte feuilletée maison (mais je vous encourage à essayer, c’est bien plus facile qu’il n’y paraît), une pâte feuilletée pur beurre du commerce fera l’affaire !