Name: Laissez vous tenter par ces recettes réconfortantes de hachis parmentier
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: hachis parmentier

Dernières recettes de hachis parmentier par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de hachis parmentier qui changent !

Hachis bolognaise

Virginie Multidélices

Imaginez un plat avec une bonne sauce bolognaise faite maison avec une délicieuse purée dessus ! Miam ! Bref, vous l’aurez compris, ce plat à plu à toute la famille. À l’origine, le hachis parmentier était une façon d’accommoder les restes du rôti du dimanche. De nos jours, c’est un plat tellement apprécié qu’on n’attend plus d’avoir des restes pour en préparer, mais il reste tout de même un plat AntiGaspi : que vous ayez un reste de purée, de viande ou de sauce, tout est utilisable dans un hachis! N’hésitez pas à remplacer une partie de la viande par une autre sorte si vous en avez à finir. Vous pouvez aussi modifier une partie des légumes qui compose la purée, utiliser un reste de bolognaise déjà prête… Vous pouvez également ajouter des champignons à la sauce, ou des petits pois… J’ai choisi de réaliser ma recette avec des tomates bien mûres du jardin (les dernières) mais vous pouvez très bien les remplacer par des tomates en boîte en hiver… Bref vous l’aurez compris, ce plat est déclinable à l’infini…

Hachis parmentier

Virginie Multidélices

Le hachis Parmentier, ou hachis parmentier, est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Je l’ai réalisé avec un restant de purée de pommes de terre de la veille… Je vous donne ici ma version pour la réaliser à la Multidélices.