Dernières recettes de moules - Page 2

Lorsque j’achète du poisson, j’en conserve toujours de côté un ou deux dans la perspective de confectionner une terrine. Voici un assemblage de poissons, limandes, des noix de saint-jacques, des moules, quelques épices. On déguste cette savoureuse terrine nappée d’une sauce tomates ou accompagnée d’une mayonnaise ou d’une sauce gribiche.

Envie de cuisiner des moules ? Redécouvrez cette recette de mouclade charentaise et sa sauce crémeuse au curry. Les moules sont d'abord cuites à la marinière puis ouvertes en demi-coquille elles sont nappées de sauce curry et gratinées quelques minutes au four.

Servi dans de petites cassolettes en entrée ou accompagné de frites en plat principal, c’est un gratin onctueux, plein de saveurs, facile et rapide à préparer.

Moules aromatisées à la Guinness, un plat simple et rapide. Voici une nouvelle recette à la Guinness ! Je l’ai rapportée dans mes valises après la visite du Guinness Storehouse où j’ai récupéré des fiches recettes mises à disposition des visiteurs gourmands.

Envie de cuisiner des moules ? Réalisez cette recette de chaudrée aux moules, aux pommes de terre et à la crème onctueuse.

moules à la tomates, citronnelle et gingembre, qui change un peu des traditionnelles moules marinières ! Un délicieux voyage...

Quand les moules bretonnes rencontrent le cidre doux normand...

Une recette chic pour déguster le tourteau autrement. J’ai accompagné ce délice avec une bonne poêlée de pommes de terre sautées.

Une soupe aux morceaux de poisson servie avec une croûte feuilletée.