Dernières recettes de restes - Page 3

Des petits gâteaux au chocolat rapides et moelleux ou comment faire une recette gourmande avec deux blancs d'oeufs restants.

Lorsque l’on fait cuire des lentilles, leur eau de cuisson se charge avec une partie de leur parfum, nutriments et sels minéraux. Justement, cette soupe à l’eau de lentilles est une savoureuse manière d’en profiter.

L’eau des lentilles donne à cette soupe une texture veloutée, et une profondeur dans le goût. Le bouquet aromatique et les légumes viennent compléter cette base avec bonheur. D’ailleurs le bouquet garni n’est même pas utile si vous avez déjà fait cuire vos lentilles avec.

Bref, depuis que j’ai découvert cette soupe à l’eau de lentilles, je ne jette plus jamais mon eau de cuisson !

お茶漬け. Cuisine de restes...de riz

De croustillantes gourmandises au coeur fondant !

Au pain rassis. Une recette anti-gaspi !

Une recette idéale pour utiliser des restes de pain rassi !

Avec un restant de boeuf bourguignon, je fais toujours une tourte bourguignonne. Il m’arrive même de faire un bœuf bourguignon uniquement dans le but d’en faire une tourte ensuite tellement que c’est bon ! En plus, c’est très facile et rapide à faire.

Des rillettes préparées avec un reste de poisson pour ne pas le perdre. Un peu de fromage frais, un soupçon de yaourt pour l'onctuosité, des herbes fraîches, un trait de citron vert pour des rillettes savoureuses!

Voici une délicieuse quiche au poulet, brocoli et Boursin. J’adore l’association du Boursin avec le brocolis.