Dernières recettes de tarte - Page 5

Cette recette explique la réalisation de la tarte Bourdaloue, aux poires. La tarte Bourdaloue aurait été inventée par un pâtissier, Nicolas Bourgouin, rue Bourdaloue dans le 9eme arrondissement de Paris. La recette originale, qui ne contenait pas de fruits, a évolué grâce au pâtissier Fasquelle qui reprend la pâtisserie rue Bourdaloue.

Mise à part la forme, ici je vous propose la version la plus classique qui soit !!! Une pâte sucrée, une crème pâtissière et de belles fraises bien appétissantes (françaises les fraises naturellement !!!)... 😋 Personnellement, je n'ai jamais pu y résister !!!

Une tarte aux pommes confites façon Tatin, avec une crème caramel soyeuse et des accents de noisette : Une expérience gustative inoubliable vous attend. Une alliance addictive ! J'ai succombé à ces saveurs immédiatement, et c'est une recette que je fais régulièrement

LA recette anti gaspi par excellence, surtout lorsque les fanes de radis sont magnifique. J'ai la chance d'avoir une petite maraichère de produits bios et vraiment ses légumes sont incroyables. Ce n’est pas la première fois que j’utilise les fanes de radis, déjà en cake, pesto et potage.

La tarte aux courgettes et au chèvre allie la fraîcheur des légumes à la richesse du fromage de chèvre. Cette recette mets en valeur la douceur des courgettes et la richesse du chèvre, le tout enveloppé dans une délicate pâte feuilletée. Accompagnée de quelques œufs, de crème liquide et d'une touche d'ail pour relever le tout, cette tarte est un véritable festin pour les papilles.

Délicate et croustillante, la tarte fine aux pommes est une ode à la simplicité et à la gourmandise. À travers sa fine couche de pâte dorée et ses tranches de pommes savoureusement disposées, elle évoque le réconfort d'un dessert traditionnel où la douceur des pommes rencontre la légèreté d'une pâte parfaitement croustillante. Accompagnée d'une généreuse boule de glace à la vanille, elle devient un festival de contrastes : la chaleur de la tarte rencontre la fraîcheur de la glace, créant une symphonie de textures et de goûts.

Délicieusement réconfortante et pleine de saveurs rustiques, la tarte aux pommes de terre et bacon est un véritable classique réconfortant. Cette recette allie la simplicité des pommes de terre fondantes, la richesse du bacon croustillant et la douceur d'une croûte dorée pour créer un plat qui réchauffe le cœur et éveille les papilles. Parfait pour une soirée entre amis ou un repas familial. Avec la version au robot on obtient une crème de pommes de terre avec morceaux.

J’ai acheté ma première botte de carottes nouvelles le week-end dernier. J’ai hésité à l’utiliser en salade ou dans une quiche printanière. Bon, et bien, j’ai choisi la deuxième idée. J’ai mis un peu de chorizo pour apporter du peps à l’ensemble ainsi que du persil car j’en ai plein au jardin. C’est toujours bon gustativement et pour votre santé car il contient plein de vitamine C.

Ce weekend, on termine les vacances comme on les a commencé avec un petit goûter bien bien gourmand ! Gourmand et réconfortant aussi parce qu'il faut bien avouer que c'est un peu la déprime pour mes loulous de devoir reprendre demain pour cette (trop) longue période avant les grandes vacances d'été. Du coup, je leur ai préparé cette belle tarte au chocolat et au caramel... Je ne vous cache pas qu'il faut aimer le chocolat mais c'est un vrai régal !