Envie de salade de betteraves, fromage de chèvre frais et pistaches ? Réalisez cette recette parfumée au zaatar et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Des boulettes de pois chiches, végétariennes donc, aux délicieuses épices libanaises. Leur réalisation n'est pas vraiment facile mais, avec un peu de patience, vous serez heureux du résultat ! Servez avec de la sauce blanche et des tomates bien mûres si c'est la saison.
Et si on se mettait à l'heure moyen-orientale pour l'apéro et les buffets estivaux avec cette recette de labneh de Yotam Ottolenghi, qui associé yaourt de vache et yaourt de chèvre ?
On traverse la Méditerranée direction l'Orient, avec cette savoureuse recette de shakshuka verte aux épinards d'après de la Cheffe Ella Aflalo, qui associe épinards, œufs, feta, épices et aromates dans un plat plein de soleil.