L'araignée

Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !

Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !

Enrober dans la pâte à frire

Frire des beignets, des légumes, des viandes, des poissons.

Une huile très stable à la chaleur appréciée pour sa saveur douce.

Pochage des escargots aux saveurs asiatiques.

Le beurre frit est une curiosité culinaire.

La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.