Emporte-pièce bonhomme

A noël, le chocolat est roi.

Star des fêtes de fin d'année, le chapon permet de régaler de grandes tablées.

Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (extrait).

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Cuisson d'un foie gras en terrine.

Un beau mariage de textures et de saveurs.

Avec des oranges confites.

Une belle volaille de fêtes aux légumes anciens pour le repas de noël.