Un livre de Bertrand Simon
Exemple : tarte bourdaloue poires et amandes.
Un terme culinaire datant du Moyen Age.
Michael Steinberger
Editions Fayard
Un gâteau on ne peut plus classique : 3 couches de pâte feuilletée, 2 couches de crème pâtissière et un glaçage.
Avec des oranges confites.
Un décor de desserts simple et rapide à réaliser.
Un gâteau délicieux et ultra simple à préparer avec les enfants.
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