Le kit à makis

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?

Condiment essentiel dans la cuisine japonaise, il est apprécié pour ses saveurs douces et sucrées.

La cuisine japonaise ne se réduit pas au poisson cru !

Une algue alimentaire incontournable au Japon.

A la fois lexique et répertoire de produits cette page est destinée à vous familiariser avec la cuisine japonaise.

Une question de texture et de présentation.

Le bouillon de base de la cuisine japonaise.

Une version japonaise de la pâte à frire en plus fluide et plus léger.