Pois frais, petits pois, pois gourmands ou cassés.
Arroser une dinde ou un gigot d'agneau
Une farine aux nombreux bienfaits qui revient en force dans nos assiettes.
De Joseph Favre
éditions : Omnibus
N'oubliez pas la cannelle !
Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique
Comme la tarte fine aux pommes mais en format individuel.
et graines de pavot
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