Le moule à soufflé

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Sangler une glace, un sorbet.

De Marie-Josèphe Moncorgé aux éditions Tambao

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.

Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !

A dresser en carapaces ou en ramequins.

Un soufflé au chocolat noir qui tient bien la route !