Moule lapin Pâques

Une viande maigre appréciée pour sa chair fine et tendre adaptée à une alimentation saine.

Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !

Complainte du progrès - Ballade du lapin - Les joyeux bouchers - Rock'n Roll-mops - La recette de l'andouillon.

Mots grumots

Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.

Et éliminer les petits os.

Savoir identifier les différents morceaux du lapin

Ou enlever la peau.