Plaque à génoise

Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.

Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (extrait).

Faire le ruban

Fond de dacquoise pour bûche de noël.

Biscuit d'entremet.

Pâte à génoise montée à chaud.

Gâteau framboisier, ou fraisier, en format familial ou individuel.

Confiture ou crème, à vous de choisir !