Citron, clémentine, kumquat, orange, pomelo, cédrat etc.
Citronner une pomme
Un agrume prisé dans de nombreuses cuisines pour sa saveur vive et acidulée.
Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».
et graines de pavot
En condiment ou base de sauce.
Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.
Le Pisco sour, un cocktail incontournable au Pérou.
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