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Le banana bread, la recette anti-gaspi parfaite pour le goûter

Banana bread ou pain aux bananes
Le banana bread est un cake typique des USA. Photo par pixabay
Je suis facile et rapide à faire, anti-gaspi et vraiment très bon, qui suis-je ? Le banana bread bien entendu, ou pain aux bananes ! C'est THE cake pour bananes esseulées et noircissantes abandonnées dans le fond du frigo.

Arrivée tout droit des États-Unis, cette pâtisserie savoureuse et économique est ultra moelleuse, parfaite pour accompagner votre thé ou café. Les variantes sont nombreuses, de quoi plaire à toutes les papilles. Au chocolat, sans gluten, vegan ou agrémenté de pommes, craquez vous aussi pour le banana bread !

Meilleures recettes de banana bread des Gourmets

Des idées de recettes de banana bread pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le banana bread
Le banana bread
Sweet Kwisine Sweet Kwisine
Que faire avec des bananes bien mûres ? Tellement mûres que tu n’as plus envie de les manger ? Pourquoi pas un banana bread? Tout simplement la meilleure recette de banana bread !
Banana bread aux dattes
Banana bread aux dattes
Madame Potiron Madame Potiron
Voici une recette de gâteau parfaite pour le petit déjeuner, histoire d'avoir plein d'énergie pour démarrer la journée. Oui mais attention, si ce gâteau semble riche, il ne contient que du bon carburant. Si on utilise de la farine t150, cela en fait un gâteau à IG bas.
Banana bread au son de blé
Banana bread au son de blé
Brèves de gourmandise Brèves de gourmandise
La banane donne une texture fondante au gâteau, et pour plus de gourmandise, j'ai ajouté des pépites de chocolat. Ici on utilise également du son de blé mais si vous n'en avez pas à disposition utilisez uniquement de la farine.
Banana bread du confinement
Banana bread du confinement
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Alors on répare ça tout de suite avec ce banana bread spécial confinement, sans beurre, ni oeuf ! Imaginez, vous avez des bananes trop mures, mais pas d’oeuf, pas de beurre, pas de lait… Et pas le droit de sortir, damned ! Eh bien cette recette est faite pour vous et elle est tellement simple que vous pouvez même la préparer avec vos enfants !
Banana bread sans gluten
Banana bread sans gluten
zenglutenfree zenglutenfree
Le meilleur gâteau pour un bon petit déjeuner c’est pour moi un Banana bread ! Avec le café c’est juste parfait !
Muffins façon banana bread au chocolat et au speculoos
Muffins façon banana bread au chocolat et au speculoos
La revanche d'une veggie La revanche d'une veggie
Imaginez des muffins aussi moelleux qu’un coussin et surmontés d’une ganache chocolat/speculoos terriblement gourmande. C’est tentant, non ? Eh bien, c’est la recette que je vous propose !
Banana bread IG bas
Banana bread IG bas
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Un banana bread gourmand qui tient bien au ventre. La farine de petit épeautre, les amandes et le sirop d’agave n’entraînent pas une élévation trop importante de la glycémie et ne provoquent pas de pic d’insuline dans l’organisme souvent à l’origine de la fringale de fin de matinée.
Cake à la banane, café et cardamome
Cake à la banane, café et cardamome
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Ce cake à la banane a une puissante saveur de cardamome qui se marie à merveille avec la saveur du café. Le goût de la banane est un peu éclipsé, mais le fruit mûr apporte beaucoup de moelleux au gâteau. Pour parfaire le tout, il est servi avec un caramel au café !
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Banana bread à la marmelade d'oranges amères
Banana bread à la marmelade d'oranges amères
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Pour utiliser les bananes un peu trop brunes oubliées dans la corbeille de fruits, rien de tel qu'un banana bread, et il est encore meilleur avec un peu de marmelade, de whisky et des noisettes croquantes !

Dernières recettes de banana bread par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de banana bread qui changent !

Bananabread au beurre de cacahuètes
Bananabread au beurre de cacahuètes
Le labo de maman Le labo de maman
Recette facile, rapide et saine à réaliser pour le petit-déjeuner avec ce gâteau à la banane et au beurre de cacahuètes. Ce bananabread est sans lactose, à indice glycémique bas et ultra gourmand. On en raffole pour le petit-déjeuner et en plus, il est super simple à réaliser
Banana Bread et son Glaçage Mascarpone
Banana Bread et son Glaçage Mascarpone
JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
Banana bread est un gâteau new-yorkais que l’on agrémente ici de chantilly au mascarpone et bananes caramélisées!
Banana bread ultra moelleux
Banana bread ultra moelleux
Del's cooking twist Del's cooking twist
Un banana bread à la texture douce et extrêmement moelleuse. Un incontournable à garder dans ses favoris !
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Banana bread aux pépites de chocolat
Banana bread aux pépites de chocolat
Cuisine et Création Cuisine et Création
Vous êtes à la recherche du MEILLEUR pain aux bananes et aux pépites de chocolat ? Alors ne cherchez pas plus loin ! Ce pain aux bananes est extra moelleux, chargé de pépites de chocolat et de bananes et c'est également le préféré de mes enfants. Une recette de banana bread moelleux aux pépites de chocolat qui deviendra vite un incontournable lors de vos goûters et petits-déjeuners.
Banana bread au beurre noisette et streusel à la cannelle
Banana bread au beurre noisette et streusel à la cannelle
4PassionFood by Dalila 4PassionFood by Dalila
Ce banana bread au beurre noisette et streusel à la cannelle sentait bien l’automne, le cake seul est trop bon mais le streusel au goût de cannelle le rend encore plus gourmand. Ce banana bread est très facile à préparer, vous pouvez le laisser nature ou le parfumer avec de la cannelle ou d’autres épices selon votre goût.
Banana Bread aux pépites de chocolat
Banana Bread aux pépites de chocolat
Tangerine Zest Tangerine Zest
Une recette de gâteau moelleux à la banane, aux pépites de chocolat. Cette recette de dessert est à retrouver sur mon blog de cuisine pour avoir le détail des ingrédients et les instructions complètes. Allez voir pour vous inspirer et vous régaler...
Gâteau chocolat banane
Gâteau chocolat banane
Julie Gri Julie Gri
Trouver une bonne recette de gâteau au chocolat, qui soit moelleux, tout en étant sans sucre et sans beurre, ce n’est pas facile.On trouve souvent des recettes avec du miel ou du sirop d’agave à la place du sucre, avec du beurre d’amande ou de l’huile végétale à la place du beurre… ce n’est pas ce que je cherchais. Je voulais vraiment une recette qui soit sans sucre et sans matière grasse.

Pour cette recette de gâteau au chocolat sans sucre et sans beurre, j’ai finalement fait au feeling ! J’ai simplement remplacé le sucre et le beurre par de la banane et le résultat est incroyable.
Gâteau du matin à la farine de noisettes et petit épeautre
Gâteau du matin à la farine de noisettes et petit épeautre
kilometre-0 kilometre-0
Ce cake ou gâteau du matin est très gourmand, les pépites de chocolat y contribuant largement. Vous pouvez mettre des pépites ou couper grossièrement une tablette de bon chocolat noir en petits morceaux.
Muffins banane chocolat ultra moelleux
Muffins banane chocolat ultra moelleux
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Ces muffins banane pépites de chocolat façon Banana bread sont ultra moelleux et pleins de saveur de banane, légèrement épicés à la cannelle et parfumés délicatement à la vanille. Cette recette de muffins est parfaite pour le goûter, le petit-déjeuner ou à glisser dans la boite à en-cas pour vos enfants.

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender Philips
Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Banana layer cake au caramel au beurre salé
Banana layer cake au caramel au beurre salé
Gratinez Gratinez
Quoi de mieux pour un anniversaire, qu'un banana layer cake au caramel au beurre salé ? Exit les layers cakes aux esthétiques léchées, ici, on joue sur la gourmandise avec une base de banana bread, facile à préparer.

Meilleures recettes de banana bread

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Bananana Bananana... Bananabread !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Économique, anti-gaspi et facile à faire, le banana bread a tout pour plaire.

Des recettes qui donnent la banane
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

En pâtisserie, les bananes apportent du moelleux et une saveur unique.

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