1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Produits laitiers>
  4. Fromage>
  5. Pain

Nos plus belles recettes de fromage à déguster tout au long de l'année

Plateau de fromages
Quoi de mieux qu'un beau plateau de fromages pour terminer un repas ? Photo par Smabs Sputzer (1956-2017)
Avec ses centaines de variétés, le fromage est un produit incontournable dans le paysage culinaire française ! Il est bien entendu indispensable pour la réalisation de certaines recettes comme la tartiflette, la raclette ou le soufflé au fromage.

Pourquoi ne pas essayer une tarte aux poireaux et à la mimolette ou une tarte au maroilles ? Pourquoi ne pas réaliser une sauce au bleu qui accompagnera des mets comme une poitrine de porc rôti aux lentilles ou un steak sauce roquefort ?

Meilleures recettes de fromage et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de fromage et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fromage cœur de Neufchâtel entier cuit
Fromage cœur de Neufchâtel entier cuit
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Voici une recette express, de fromage coulant accompagné de salade et de pain aux figues. Cette recette est parfaite quand on a peu de temps, quand il fait froid et qu'on a besoin de réconfort ou à partager en amoureux. J'adore le fromage fondu et celui-ci est très bon.
Cheese Naans IG Bas
Cheese Naans IG Bas
MiDiabeteCooking MiDiabeteCooking
Je rêvais de vous proposer des naans natures, mais parfois, la cuisine prend des détours inattendus. Mes essais avec la farine de riz et d’orge mondé ne se sont pas déroulés comme prévu. La farine de riz a été abandonnée, car le résultat était vraiment loin de mes attentes. Mais la farine d’orge mondé a donné naissance à ces délicieux Cheese Naans. Découvrez ma recette de Cheese Naans IG bas, crousti-moelleux. Parfaits pour les diabétiques et les amateurs de Low Carb.
Cheese naans faciles
Cheese naans faciles
1repas1euro 1repas1euro
Des cheese naan ultra-faciles à préparer, succès garanti !
Hot-dog alsacien
Hot-dog alsacien
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
J’avais déjà partagé avec vous une recette de hot-dog à ma façon sur le blog. Cette fois-ci, c’est une recette de hot-dog Alsacien que je vous propose. Une knack d’Alsace, du raifort, un délicieux pain maison et bien sûr : du munster ! Qui pourrait y résister ?
1
Pan de yuca
Pan de yuca
Le Monde de Milan Le Monde de Milan
Ces petits pains sont réalisés à partir de farine de manioc (yuca) et de fromage. J’ai utilisé de la Mozzarella et du Comté mais j’imagine bien que ce ne sont pas les fromages utilisés en Amérique du Sud ! Servez-les chauds ou tièdes c'est encore meilleur.
Tartines avocat, oeuf sur le plat épicé
Tartines avocat, oeuf sur le plat épicé
La Faim Est Proche La Faim Est Proche
Je vous propose de réaliser aujourd'hui des avocado toasts végétarien, à IG bas et à déguster à toute heure de la journée même au petit déjeuner si vous le souhaitez.
1
Tartine reblochon, kaki et châtaigne
Tartine reblochon, kaki et châtaigne
Cooking and Bon Appetit Cooking and Bon Appetit
Je vous propose aujourd'hui une tartine qui surprend : alliant la douceur du kaki et le reblochon dans une ambiance toute automnale.
Pão de queijo
Pão de queijo
Cooking Fée Lili Cooking Fée Lili
Les Pão de Queijo sont des petites boules au fromage très consommées au Brésil pour le petit déjeuner. En général ils se confectionnent avec le fromage local appelé Mineiro.
Petits pains gratinés au four
Petits pains gratinés au four
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Ces petits pains gratinés au four à la mozzarella et aux tomates sont parfaits pour le repas d'un soir. Vous pouvez les accompagner d'une petite salade de roquette.

Dernières recettes de fromage et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fromage et de pain qui changent !

Pains aux frites gratinées
Pains aux frites gratinées
La Réunion des cuisines La Réunion des cuisines
Un pain façon pizza : excellent pour utiliser les restes ou quand on est en en carême. Ma copine Sindy m'a donné l'idée du ketchup. On en fait souvent maintenant pour le plaisir des petits et des grands. N'hésitez pas, simple, rapide et facile surtout à réaliser.
Fondue au vacherin Mont d'Or AOP
Fondue au vacherin Mont d'Or AOP
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Je vous propose de réaliser une délicieuse fondue gruyérienne d'inspiration fribourgeoise parfaitement gourmande et délicieuse. Du Mont d'Or préparé comme une fondue savoyarde, les amateurs de fromages, petits et grands vont adorer. Testez sans plus attendre !
Casatiello Napoletano
Casatiello Napoletano
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Il s'agit d'une sorte de pain renfermant en son coeur de la charcuterie et d'excellents fromages, que l'on cuit dans un moule à savarin et idéalement dans un four à bois. chaque famille napolitaine a sa propre recette. La base reste cependant la même pour tout le monde concernant la pâte, qui doit contenir du saindoux (et non du beurre ou de l'huile d'olive) et la garniture qui est traditionnellement composée de saucisson Napoli et de pecorino, certains ajouteront des rillons de porc. A partir de cette base, il est tout à fait possible d'ajouter un autre fromage comme par exemple le provolone ou bien la scamorza. D'autres aiment ajouter à la garniture de la pancetta.
La patranque du Cantal
La patranque du Cantal
Gourmandise sans frontieres Gourmandise sans frontieres
En cuisine avec cette spécialité traditionnelle du Cantal (Massif central) de pain et tome.
Pain de manioc
Pain de manioc
BriceG BriceG
Des petits pains de manioc sans gluten et au fromage comme en Amérique latine. Cette recette typique Équatorienne est généralement dégustée avec un café et des fruits frais. On en dévorerait à toute heure de la journée.
Khatchapuri
Khatchapuri
Popotte Popotte
Encore une recette qui nous fait voyager ! Cette fois-ci, nous partons en Géorgie (pays frontalier de la Russie et de l'Arménie, sur les bords de la mer Noire) avec cette spécialité locale le Khachapuri. Plat national, on le retrouve en mode Street Food comme dans les restaurants. Il semble que c’est l’ancêtre de la Pizza ? A vérifier... Il se compose d’une pâte à pain au yaourt très moelleuse aplatie sous forme de canoë farcie de fromage feta et de mozzarella, les deux fromages qui se rapprochent de ceux traditionnellement utilisés. Il existe plusieurs Khatchapuri : *Khatchapouri imérétien (la forme classique) : imerouli *Khatchapouri adjarien (en forme de bateau, avec un œuf) : adjarouli *Khatchapouri mingrélien (comprend plusieurs sortes de fromages, et du yaourt) : megrouli. *Khatchapouri svane (avec de la farine de millet) : svanouri. *Khatchapouri de la région de Ratcha (de forme rectangulaire) : rachuli. *Khatchapouri de la région de Samtskhé-Djavakhétie (avec une pâte feuilletée) : penovani. *Khatchapouri laze : pareil au mingrélien, avec des tranches de soulgouni fondu. Ici, je suis partie sur la version Adjarouli. Pour vous aider, une petite vidéo est dispo sur mes réseaux.
Casatiello Napoletano
Casatiello Napoletano
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Je vous emmène en Italie avec une brioche salée, la Casatiello Napoletano, garnie de charcuterie et de fromage. Elle a la particularité d’avoir des œufs posés sur sa surface enfermés par des petites croix de pâte, qui rappellent que le Christ est mort sur la croix. Un pain que vous pourrez proposer lors du repas de Pâques ou en apéritif.
Potage de Munster au poireau
Potage de Munster au poireau
Clementine Clementine
Le munster n'a pas le goût de son odeur et je vous recommande ce potage qu'on apprécie quand il fait froid.
Crescentine
Crescentine
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Il s'agit d'un pain traditionnel de la région Emilie-Romagne et, comme indiqué dans le titre, plus particulièrement de Modena, et pour être encore plus précis, les crescentine sont très exactement de l'Appennino modenese, au cœur de la chaîne de montagne des Appennini.
1

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender Philips
Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail amaretti anchois artichaut asperge aubergines ballotine banane bavarois beignets beignets salés betterave beurre bicarbonate biscuits blanc cacao café chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes orange pain pâtes de base petits fours pistache poivrons pommes rhubarbe rouge roulé salé sirop spéculoos vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de fromage et toutes les recettes de pain

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Halloumi grillé au miel et potimarron
Halloumi grillé au miel et potimarron
Clementine Clementine
Voici une recette de Cyril Lignac qu'il a présentée récemment sur RTL. A la radio, il avait sauté quelques détails que j'ai trouvés ailleurs. C'est une recette que j'aime pour son originalité et j'avais tous les ingrédients à la maison. Le potimarron, les pois chiches et le halloumi se combinent très bien.

Meilleures recettes de fromage et de pain

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On fond pour le halloumi
On fond pour le halloumi
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est le fromage tendance du moment.

Des recettes pour vos vacances à la montagne
Des recettes pour vos vacances à la montagne
Sabine Simon Sabine Simon

Après les longues journées de ski.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1