Trois mousses aux trois saveurs à servir en verrines pour une mise en bouche lors d'un apéritif ou en entrée. La base reste le houmous aux poids chiches, on y ajoutera selon la couleur voulue, de la betterave, de l'avocat ou du poivron rouge.
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On en profite pour écouter Tiken Jah Fakoly - I Can Hear tiré de son dernier album "Braquage de Pouvoir"
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