Jacques Stroobant

Canapés avocat saumon pour un apéritif. Cette recette simple à faire fera des heureux lors d'une réception ou un mariage

Des invités, vous ne savez pas quoi faire en dessert ? Testez le café (ou thé) gourmand, ça fonctionne toujours bien des petites gourmandises ! Ici pas de détail de recette, juste des idées pour composer votre café/thé gourmand.

Envie de velouté de navet-poire-gingembre et confit de canard ? Découvrez cette recette de velouté et donnez votre avis en commentaire !

Une somptueuse tarte pour un buffet ou un repas de réception.

Et encore une nouvelle version des bredeles alsaciens ou bredalas, les petits gâteaux de Noël : les speculatius ou speculos ; ce sont de petits gâteaux secs à base de sucre roux et d'épices: cannelle, clou de girofle et cardamome, qui accompagneront à merveille café, thé ou tisane.

Un joli accompagnement pour vos volailles et autres viandes de fêtes, ces châtaignes sont fondantes à souhait et subtilement parfumées par la touche anisée du fenouil. On ajoute un peu de croquant avec les noix, et les échalotes apportent une note sucrée.

Le gomasio est un condiment qui s'emploie après la cuisson sur les crudités, salades, viandes ou poissons grillés, céréales, légumes, etc ...ON peut le parfumer avec quelques épices et herbes de notre choix...Ici avec des fleurs de thym. Un délice !

Un velouté bien réconfortant

Thé vert et citron vert. Quoi de plus frais… qu’un thé glacé ? Voilà donc une petite recette au thé vert et au citron vert pour beaucoup de fraicheur.

Coucou mes gourmands. Vous voulez des biscuits sympa et rapide à réaliser. Pour votre quatre heure, avec un café. Voici ces petits trésors, des biscuits miel et citron. Sans sucre, grâce au miel. Une texture hyper agréable à travailler. Juste quelques min. de préparation. Le miel est très présent, avec une petite touche de citron. Vous aurez une vingtaine de biscuits. Ils sont aussi croquants, que des sablés. Belle journée à tous

À la recherche d'une recette de trempette pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Des poules, des lapins, des oeufs, des poissons, des bonhommes...Qu'importe ! Pourvu qu’ils soient en CHO-CO-LAT ! Et si vous essayiez cette recette facile et rapide avec une cuisson à la vapeur ? Original et savoureux !