OUAM

Et voici une recette de poivrons cuites au wok qui accompagne délicieusement une viande rouge.

Sans gélatine.

C'est quoi les épices Cajun ? C'est un mélange composé de sel, de poivre, d'ail et d'oignon en poudre, de paprika, de piment de cayenne, d'origan et de thym. Il est largement utilisé dans le sud des Etats-Unis, notamment en Louisiane et convient pour assaisonner la plupart des plats que ça soit à base de viande, de poisson ou de crustacés.

Voici une recette de loukoum sans gélatine ! Le loukoum, ou rahat loukoum, est un délice d'origine ottomane, que l'on retrouve dans les cuisines traditionnelles balkaniques, maghrébines et moyen-orientales. Bon à savoir : vous pouvez aussi intégrer des fruits secs si vous les aimez.

Une brioche vegan qui sert de cocotte à ce bel oeuf à la coque ! Sans lactose.

Un délice avec un thé ou pour une petite faim.

Un petit dessert aux fruits et senteurs de l'été

Pour une entrée originale ou pour un pique-nique entre amis

Et crumble. dessert à l'assiette gourmande.

Le citron et la framboise sont deux saveurs qui se complètent et se marient à la perfection. Pour les sublimer, il faut trouver les bons dosages et les bons ingrédients. J’ai opté pour cette jolie tarte pour des fruits bio puisque nous allons utiliser les zestes de citron et aussi parce nous ne lavons pas les framboises fraîches. Je vais donc vous proposer ma recette de tarte citron framboise qui sera composée d’un fond de pâte sablée, d’un crémeux citron vert et citron jaune déposé sur un confit de framboises et parée de framboises fraîches.

Pour rendre un Tartare de saumon inoubliable.

Envie d'un caïpirinha ? Découvrez cette recette de cocktail classique et félicitez son auteur par un coup de coeur !