Le Fontainebleau, la recette d'un dessert frais et léger

Name: Le Fontainebleau, la recette d'un dessert frais et léger
Total time: 30 min
Cuisine: Fontainebleau

Une spécialité fromagère dont la recette n'est pas déposée. Photo par FOOD-micro

Le Fontainebleau est un dessert traditionnel français originaire de la région de Fontainebleau. Il s'agit d'une préparation légère et délicieuse à base de fromage blanc, de crème fouettée ou de crème fraîche.

Parfait pour clôturer un repas en beauté, il est possible de varier les saveurs en lui ajoutant des fruits de saison, des zestes d'agrumes ou encore du chocolat.

Meilleures recettes de Fontainebleau des Gourmets

Des idées de recettes de Fontainebleau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fontainebleau à la crème de marrons et poires vanillées

Docteur chocolatine

Une jolie verrine dessert fondante pour l'automne : de la crème de fontainebleau à la crème de marrons sur une compotée de poire parfumée à la vanille. Un dessert très simple à préparer.

Tarte aux fraises et mousse de fromage blanc

Docteur chocolatine

J'ai été inspirée par Maxence Barbot pour cette tarte qui gagne en originalité et en gourmandise. Très simple, elle demande juste un peu de patience pour les différentes étapes. Une délicate tarte inspirée d'un grand chef pâtissier pour régaler vos invités.

Fraisier au fromage blanc et citron vert

Docteur chocolatine

Ce fraisier n'est absolument pas classique mais il est trop bon. La crème légère au fromage blanc sublime les fraises dans cette version un peu différente du fraisier traditionnel.

Dernières recettes de Fontainebleau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Fontainebleau qui changent !

Petits suisses façon Mont Blanc

Docteur chocolatine

Un de mes desserts doudous c'est vraiment le mélange lacté du petit suisse avec la crème de marron donc je n'ai pas hésité longtemps avant de vous le proposer. Cette verrine sera parfaite pour un dessert sans prise de tête. Il faut juste le préparer la veille et le lendemain, vous aurez une belle crème délicate à dresser.

Fontainebleau aux fraises

My Parisian Kitchen

Un dessert léger et ultra gourmand, qui tient son origine du sud de la région parisienne. Il vous suffit de mélanger de la faisselle ou du fromage blanc avec de la crème chantilly maison. Une multitude de garnitures est possible, je vous propose des fruits rouges avec des fraises mixées et des morceaux de fraises fraîches.

Fontainebleau aux fraises

Une aiguille dans l potage

Le fontainebleau est un dessert lacté qui a vu le jour dans la ville de Fontainebleau au XVIII ème siècle. C'est un savoureux mélange de fromage blanc et de crème fouettée frais et onctueux ! Agrémentez-le de belles fraises sucrées ou autre fruit rouge pour en faire un merveilleux dessert.

Fontainebleau aux cerises

La Machine à Explorer

Imaginez de douces cerises juteuses, associées à la légèreté et à la texture onctueuse du Fontainebleau, un dessert traditionnel français à base de fromage blanc. Cette combinaison parfaite crée une symphonie de saveurs et de textures qui se marient à merveille dans ces verrines.

Fontainebleau à la rhubarbe

VEB

Une si délicieuse rencontre, ce serait dommage de louper, ce rendez vous, avec un fontainebleau à la rhubarbe !

Fontainebleau fraises et Porto

Oh la gourmande

Des verrines fraîches et légères aux fraises pour se régaler

Fontainebleau allégé au coulis de fruits de la passion

Oh la gourmande

Un fontainebleau allégé au bon goût de fruits de la passion

Verrines de fontainebleau aux fruits rouges

MinutePapillote

Des douceurs lactées, dont on se régale par petites bouchées gourmandes… avec un petit twist croquant !

Le Fontainebleau

Jacre

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Cette recette est composée d’une pâte sablée, garnie de crème diplomate et de fraises fraîches coupées ; elle n’a rien à voir avec la tarte façon madeleine mais cette version « à l’ancienne » ou « traditionnelle » est vraiment très bonne.