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Pour apprendre à le cuisiner, découvrez nos recettes de canard

Magrets de canard
Le canard est une volaille à chair brune.
Le canard est à l'honneur pendant les fêtes et pas seulement pour le foie gras. Les filets appelés aussi magrets lorsque le canard a été engraissé pour son foie et les cuisses qui sont généralement confites sont aussi des mets de choix.

Cuisses et magrets nécessitent cependant des cuissons bien différentes et c'est pourquoi le canard est rarement cuisiné entier, exception faite du canard à l'orange.

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Nouveautés : des recettes de canard et de rhubarbe qui changent !

Magret de canard à la rhubarbe
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La cuisine de Lilly La cuisine de Lilly
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Aiguillettes de canard à la rhubarbe
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Un plat assez atypique à tenter. Pour que la rhubarbe soit moins acide, cuisez-la à la vapeur et ne la réchauffez pas.
Filet de Canette Rôtie à la Rhubarbe, Jus de Canard à l'Infusion de Verveine
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Certi'Ferme Certi'Ferme
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de canard pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Magret de canard au caramel de rhubarbe et rhubarbe confite
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Mimm Mimm
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de rhubarbe pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

La magie des gaufres

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Tarte fraises rhubarbe meringuée
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Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.

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Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

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