Succès assuré auprès de vos invités avec ces recettes de sachertorte

Name: Succès assuré auprès de vos invités avec ces recettes de sachertorte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: sachertorte

La Sachertorte est un gâteau au chocolat créé par l'autrichien Franz Sacher. Photo par Jennifer Woodard Maderazo

Le sachertorte est un gâteau d'origine viennoise créé en 1832 par un jeune apprenti de 16 ans, Franz Sacher, à la demande du Prince de Metternich chancelier d’Autriche. Composé de deux abaisses de pâte fourrées de marmelade d'abricot et glacé au chocolat, ce dessert a rapidement conquis les papilles du monde entier.

Idéal pour les amoureux de gâteaux forts en chocolat, c'est le succès assuré à la fin de votre repas. Côté déco, le nom est traditionnellement écrit au cornet à la surface du gâteau mais rien ne vous empêche d'apporter votre touche personnelle en déposant sur le glaçage quelques créations en chocolat.

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Gâteau Sachertorte

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Je cherchais la recette de Sachertorte qui est un gâteau au chocolat d’origine viennoise, créé par Franz Sacher au XIXème siècle, apprenti de 16 ans pour le Prince Metternich. Un dessert réconfortant.

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