Un grand choix de recettes de tartines gourmandes

Une tranche de pain grillée bien garnie pour un déjeuner rapide, sain et délicieux. Photo par Marco Verch

Quoi de plus simple pour un repas que les tartines ? Sucrées au petit-déjeuner ou au goûter, salées le midi et le soir, les tartines sont déclinables à l'infini et sont une solution gourmande pour une cuisine rapide. Economiques, elles permettent d'utiliser les restes dont on ne sait parfois que faire. La plus connue des tartines est sans aucun doute l'italienne, la bien-nommée bruschetta, une tartine de pain préparé soi-même grillée assez épaisse sur laquelle on frotte un ail et que l'on agrémente selon nos envies et nos goûts.

La simplicité et la rapidité d'exécution n'empêchent pas les tartines de se faire belles pour une soirée plus raffinée. Du saumon fumé accompagné d'une touche de mascarpone et parfumé à la coriandre ou quelques tranches de magret de canard séché associées à du chèvre chaud surprendront agréablement vos convives.

Meilleures recettes de tartines et de rhubarbe des Gourmets

Des idées de recettes de tartines et de rhubarbe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rhubarbe curd

Framboize

Tout le monde connaît aujourd'hui le lemon curd, cette crème de citron particulièrement appréciée en Angleterre. Cette fois j'ai voulu tester le rhubarbe curd étant donné que la rhubarbe est aussi très acidulée. Eh bien croyez moi c'est tellement délicieux que je ne saurais vous dire si ça se conserve bien ! Astuce sucre vanillé. Une fois que je me suis servie des graines de vanille, je garde les gousses que je mets dans un grand pot en verre avec du sucre en poudre… Comme ça j’ai mon sucre vanillé maison. Les gousses apportent aussi leurs arômes au sucre.

Dernières recettes de tartines et de rhubarbe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tartines et de rhubarbe qui changent !

Beurre de rhubarbe rôtie au miel

My Nomad Cuisine

Une tartinade à la rhubarbe rôtie au four avec du miel et une touche de vinaigre balsamique, une bonne alternative moins sucrée aux confitures habituelles.

Tartine chèvre frais et rhubarbe caramélisée au balsamique

Milounette

Vous êtes tenté par une recette de tartine chèvre frais et rhubarbe caramélisée au balsamique ? Testez cette recette de tartines et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

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Tarte fraises rhubarbe meringuée

Turbigo Gourmandises

Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.