Le citron est l'agrume touche-à-tout ! On l'utilise pour nettoyer la maison, il apaise les maux de gorge, il empêche certains légumes de brunir avant cuisson et surtout il apporte une touche de pep's en cuisine avec quelques gouttes seulement. Désaltérant l'été dans une boisson fraîche à siroter au bord de la piscine, il amène un peu de soleil en plein hiver dans une tarte sucrée, une marmelade ou un entremets.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
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