Poissons, coquillages et crustacés sont présents sur de nombreuses tables durant les fêtes de fin d'année. De l'apéritif au plat principal, ils régalent les papilles des amateurs de saveurs iodées.
Pour changer de la sempiternelle dinde aux marrons, à vous donc homard, saint-jacques, saumon, turbot, langoustes et huîtres pour célebrer en beauté et en famille la fin de l'année.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !
Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.
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